sábado, 31 de enero de 2009

Lenguado al horno sobre lecho de calabacin 4.5 puntos


Ingredientes:

1 filete de lenguado limpio 2 puntos
1 calabacín 0 puntos
30gr de arroz en crudo 1.5
1 cucharadita de aceite 1
1 diente de ajo
Sal
Pimienta
Vino blanco

Elaboración:
He puesto en el horno los calabacines cortados en juliana con dos sprays de aceite.
Por otro lado he cocido el arroz con un diete de ajo en el agua.
Por otro lado he puesto el filete de lenguado con dos sprays de aceite,sal, pimienta, vino blanco y agua en un pirex y lo he metido en el horno.
Montar el plato poniendo los calabacines como camita para el pescado, acompañamos con el arroz.

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