Pollo al curry 4.5 puntos

Ingredientes para una persona:

1 pechuga de pollo 3 puntos

champiñones la minados 0 puntos

1/2 cebolla

2 ct de aceite de oliva 1.5 puntos

curry

pimenton picante

sal

perejil

Elaboración:

Picamos la cebolla y la sofreimos en el aceite, añadimos el pollo troceado, le damos unas vueltas, añadimos la sal, el curry y pimenton al gusto, añadimos los champis, le damos unas vueltas, cubrimos de agua y espolvoreamos el perejil, dejar reducir a fuego lento hasta que el caldo este casi consumido o a nuestro gusto.