Pollo tikka masala 7 puntos/ración

Ingredientes para dos personas:

2 pechugas en trocitos 3 puntos/persona

1 cebolla bien picada 0 puntos

250 de champiñones cortados en láminas 0 puntos

100 ml de leche evaporada ideal 3 puntos

100 ml de tomate frito light 1 punto

2 cucharadas de curry 0 puntos

2 cucharadas de aceite 4.5 puntos.

sal

Instrucciones:

Cortar las pechugas en trocitos pequeños.En una sartén ponemos un poco de aceite y freímos la cebolla y la pechuga. Cuando esté frito, añadimos el tomate frito, la leche evaporada y los champiñones. Bajamos el fuego, ponemos una tapa y lo dejamos 30 minutos que haga chup chup. Se puede acompañar el plato con arroz blanco ó integral