Ingredientes para 6 croquetas:
1 berenjena pequeña
100gr de queso de untar linessa 1 punto
1 cd de harina 1 punto
1 clara *
15 de pan rallado 1 punto
Elaboración:
Hacer la berenjena en el microondas, sacar la pulpa y pasarla por la picadora. Mezclarla con el queso de untar y formar las croquetas.
Rebozarlas en la harina, la clara y el pan rallado. Pulverizar en aceite y hacerlas en la actifry, 10 minutos por cada lado.
La idea de esta receta la cogi del foro MR de yolivar2
6 comentarios:
Impresionante Dunia!!!!!!!!!!!
Yo no tengo esa máquina, lo puedo hacer de otra forma?
Uhmmmmmmmmmmm!!!!!!
Viendo las que has hecho de pescado, creo que puedo hacerlas en la Chef.....
Lo voy a intentar esta noche y te digo...
¡Qué ricas Dunia! me apunto la receta.
Ana cariño, las puedes hacer en el horno ;). Besitos
La he hecho en el horno Dunia y tengo que decirte que muy ricas. Menudo plato me ha salido por 3p, porque les he puesto el Philadelfia, la berenjena, sal, un poquito de pimienta negra y las he envuelto solo en pan rallado ...........y al horno....uhm..............han salido riquísimas, muy sabrosas, creo que por el Philadelfia y muy tostadas, como a mí me gustan, he puesto el horno 15 minutos a 200º
Un besote
Tienen una pinta estupenda esas croquetas , las haré.. con lo que me gusta a mi la berenjena..
Besos..
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