Guiso de sepia con patatas 5 puntos/ración

Ingredientes (para 2 personas):

- 180gr de sepia 2.5 puntos

- 300gr de patatas 3.5 puntos

- 4-5 dientes de ajo

- 1 medida de vino blanco
- un pizca de curcuma

- sal

- pimienta

- perejil picado

- 2 ct + 1 cd aceite de oliva 4 puntos

Elaboración:

Programamos la FC en manual 10 min. con las cucharadas de aceite, los ajos pelados y enteros y los calamares; rehogamos hasta que estén dorados. Añadimos entonces las patatas cortadas en rodajas de 1 cm. más o menos y removemos para que se impregnen bien con el aceite, salpimentamos, volcamos el vino y cerramos; programamos manual 3 minutos y dejamos despresurizar sola. Servimos y espolvoreamos con perejil picado.