Ingredientes:2 pechugas grandes de pollo 3 puntos/persona
1 cebolla
1 manzana grande o dos pequeñas
100ml de pedro ximenez
200ml de agua.
1 cd + 2 ct de aceite de oliva 4 puntos.
Sal
Pimienta
Elaboración:
Ponemos la FC en menú manual 5 minutos a 140º, sofreímos la cebolla en el aceite, añadimos el pollo, salpimentado y cortado en dados y hacemos a nuestro gusto, cuando ya esté paramos el programa. Añadimos el resto de los ingredientes, menú pollo, dejar despresurizar sola y listo!!
La manzana la corte tan pequeña que se me deshizo pero eso sirvio para que espesara la salsa asi que no hay mal que por bien no venga.
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